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揆一养生堂的网易博客

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《揆一养生堂》名张揆一 男 1927年生 山东省人 住武汉60年。1947年入伍 1957年大学毕业 任大学教师 团委书记 学报编辑部主任/编审。优秀共产党员 先进工作者 全国优秀编辑 湖北省优秀科普作家。1981-2013年报上刊文1 549篇 网上512篇 微博500条 杂志943篇。1986-2013年编著书籍105本,《农民工意外伤害自救与防护》印刷8次13.4万册。获奖125次 两次获湖北省关心下一代先进工作者,被评为武汉科协先进工作者,.武汉市优秀科普志愿者奖。

原创/养生 大暑天吃啥蔬菜好  

2018-08-08 07:55:32|  分类: 原创/养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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大暑天吃啥蔬菜好

南瓜

南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富。南瓜分泌的胆汁可以帮助我们促进肠胃蠕动,帮助食物消化,其中的果胶可以让我们免受粗糙食品的刺激,保护胃肠道原创/养生  大暑天吃啥蔬菜好 - 揆一养生堂 - 揆一养生堂的网易博客粘膜。南瓜可以使肝、肾功能得到恢复及再生能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。是夏天有助消化的必须蔬菜。

丝瓜

丝瓜嫩瓜及花皆能够吃,营养丰富,含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁,还附有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。丝瓜花微苦、寒,清热解毒,可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等医治。丝瓜子有清热、化痰、润燥、解毒效果。丝瓜络是一味常用中药,具有清热解毒,活血通络,利尿消肿的功效。

冬瓜

冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一,它清甜、瓜肉厚,水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解酒。冬瓜皮可利尿,冬瓜子能健脾养颜、止咳化痰。冬瓜中的葫芦巴碱能促进人体新陈代谢,其富含的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化和促进减肥都有良好效果。

茄子

茄子可以清热凉血,消肿解毒。茄子属寒凉性质的食物。夏天食用,有助于清热解暑;对容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,不宜多食。李时珍在《本草纲目》中说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。大便秘结、痔疮出血、湿热黄疸的原创/养生  大暑天吃啥蔬菜好 - 揆一养生堂 - 揆一养生堂的网易博客人,多吃些茄子有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干,研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服,更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。

西红柿

西红柿甜酸适口,营养丰富,味酸甘、性微寒,归肝、脾、胃经,有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。高温天气常吃些西红柿可解暑热,增进食欲,帮助消化。另外,据营养专家介绍,夏季应该多吃西红柿,还有一个重要的原因——防晒。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%

 绿豆芽

炎炎夏日,烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。绿豆芽的热量很低,水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便作用,是人们公认的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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