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揆一养生堂的网易博客

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《揆一养生堂》名张揆一 男 1927年生 山东省人 住武汉60年。1947年入伍 1957年大学毕业 任大学教师 团委书记 学报编辑部主任/编审。优秀共产党员 先进工作者 全国优秀编辑 湖北省优秀科普作家。1981-2013年报上刊文1 549篇 网上512篇 微博500条 杂志943篇。1986-2013年编著书籍105本,《农民工意外伤害自救与防护》印刷8次13.4万册。获奖125次 两次获湖北省关心下一代先进工作者,被评为武汉科协先进工作者,.武汉市优秀科普志愿者奖。

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原创/养生 武汉人过早 隆重又匆忙  

2018-06-22 06:46:52|  分类: 原创/养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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武汉人过早 隆重又匆忙

                  华中科技大学同济医学院 张揆一

 

原创/养生   武汉人过早 隆重又匆忙 - 揆一养生堂 - 揆一养生堂的网易博客

 武汉人爱热干面在武汉“过早”,隆重——在于吃食花样繁多,制作藏了不少心思,半夜就开始忙活;匆忙——对风风火火的武汉人来说,在上班上学途中,边走边吃,十分钟内解决掉一碗热干面,那都不是事。不过若是用热干面定义说是武汉人过早的全部,武汉人必定不会答应。

武汉是早餐之都“过早一个月不重样”绝对不是夸张的说法。著名美食家蔡澜先生曾言:“处处的早餐文化,因生活优裕而消失之中,武汉的街头巷尾还在卖,我将之冠上早餐之都。”而真正成就了武汉“早餐之都”这个称呼的,其实是这座城市骨子里的烟火气。武汉的市井小巷里,时光就这样被裹进食物的香气里,温柔地消磨掉了。

原创/养生   武汉人过早 隆重又匆忙 - 揆一养生堂 - 揆一养生堂的网易博客

 吃腻了换换花样武汉时天天吃热干面多了会,不想吃。其实什么东东西都,也不武汉的早餐品种还是很多的只是大都是油炸的。不吃吃热干面吃别的早点也行,要注意营养搭配,多吃些水果和蔬菜早餐也要换换花样,糊汤粉、面窝、糯米鸡、苕窝、豆皮、米酒、啊、面点牛奶、式早餐繁多……每一样都是武汉人的心头爱好,换个花样,保证营养,增进健康!

 

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