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揆一养生堂的网易博客

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关于我

《揆一养生堂》名张揆一 男 1927年生 山东省人 住武汉60年。1947年入伍 1957年大学毕业 任大学教师 团委书记 学报编辑部主任/编审。优秀共产党员 先进工作者 全国优秀编辑 湖北省优秀科普作家。1981-2013年报上刊文1 549篇 网上512篇 微博500条 杂志943篇。1986-2013年编著书籍105本,《农民工意外伤害自救与防护》印刷8次13.4万册。获奖125次 两次获湖北省关心下一代先进工作者,被评为武汉科协先进工作者,.武汉市优秀科普志愿者奖。

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原创/养生 洋葱功劳大 关键在吃法  

2016-08-18 07:28:39|  分类: 原创/养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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洋葱功劳大

关键在吃法

原创/养生   洋葱功劳大  关键在吃法 - 揆一养生堂 - 揆一养生堂的网易博客

 有这样一种食物,营养丰富,还具有提高免疫功能,爱它的人怎么吃都喜欢,讨厌它的人闻味避之。其实它人体「血管清道夫」,还能补钙、抗癌、降脂、降糖、抗感冒、杀菌!防治心脑血管疾病更要吃它!它就是洋葱!下面介绍洋葱最健康的吃法,要仔细看哦!

防治心脏病

功效:洋葱是具有血管扩张功能的食物,能软化血管,促进钠盐排泄,降低血压。它能调节血脂,预防血栓形成,预防和辅助治疗心脏病。

吃法每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人30% 的高密度脂蛋白胆固醇 HDL(好的胆固醇)的含量

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 老年人补钙

功效:洋葱中不仅含钙,其挥发性硫化物还可阻止钙流失。单纯补钙则不能阻止钙流失,补也没用。钙流失就是骨质疏松的主要原因。常吃洋葱能提高骨密度,预防骨质疏松。所以常吃洋葱,有助补钙,预防骨质疏松。如果同时配合肉或豆类,补钙效果更好。

法:吃盘洋葱菜,全家都补钙。每天吃盘炒洋葱,不把洋葱炒太熟。

  能防治癌症

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 功能:洋葱中所含有山奈酚和檞皮黄酮等成份,能够阻止癌细胞的血管生成,可防治乳癌、胃癌及其他癌症的发生。

 吃法:山东省研究发现:洋葱吃得越多,患胃癌的机率越低。一颗洋葱随便吃,它的好处大无比。

洋葱治哮喘

原创/养生   洋葱功劳大  关键在吃法 - 揆一养生堂 - 揆一养生堂的网易博客        功效:葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以防治哮喘。因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动,而组织胺会引起哮喘的过敏症状。

吃法每天凉拌洋葱丝。研究发现,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

能降低血糖 

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 功效:现代医学证明,洋葱不论生食或熟食都有同样降血糖效果。因为其含有一种类甲磺丁胺物质,其能有效地刺激胰岛素的合成与释放。

吃法:醋泡洋葱30克。要降糖,这样吃:将 500 洋葱剥去外皮洗净,切成薄片,放在微波炉里加热 23 分钟,取出后,加入 600 毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。患者可每天食用 1 次,每次最好不超过30克。此法还有助减肥。

防感冒消炎

 功效:洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以有祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌作用,对免疫力差的老年人很有好处。 

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 吃法:感冒时喝碗热洋葱汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,可用一片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。

对痛风有助

        洋葱泡红酒:洋葱去皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏一周,饮用吃葱,对痛风也很有帮助。

关键的一招切洋葱不辣眼睛的小窍门:洋葱去皮,切掉头部和根部,浸没在水中15分钟,拿出来再切就不辣眼了。       

             (郑荣霞供稿  张揆一整理)

 

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