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揆一养生堂的网易博客

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《揆一养生堂》名张揆一 男 1927年生 山东省人 住武汉60年。1947年入伍 1957年大学毕业 任大学教师 团委书记 学报编辑部主任/编审。优秀共产党员 先进工作者 全国优秀编辑 湖北省优秀科普作家。1981-2013年报上刊文1 549篇 网上512篇 微博500条 杂志943篇。1986-2013年编著书籍105本,《农民工意外伤害自救与防护》印刷8次13.4万册。获奖125次 两次获湖北省关心下一代先进工作者,被评为武汉科协先进工作者,.武汉市优秀科普志愿者奖。

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原创/养生 六种瓜果养生消暑  

2014-07-19 06:50:54|  分类: 原创/养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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六种瓜果养生消暑

华中科技大学同济医学院 张揆一(教授)

 酷暑时节,暑湿暑热现象严重,专家提醒应该注重养生保健,尤其是女性,保养心气,凉血解暑更为重要,特此推荐六种瓜果度夏。

1.黄瓜  

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 性寒,利水,利尿,清热解毒,生吃、凉拌、熟吃均可。黄瓜的细纤维素,对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有效。鲜黄瓜含丙醇二酸,抑制体内糖类物质转化为脂肪,对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶,有很强的生物活性,可起到美容养颜,延缓衰老的作用。特别提醒:黄瓜片表面有一种露水状黏稠物,易致肌肤紧绷、干皱,不宜用瓜片直接敷脸,正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。

2.木瓜

性平、微寒、助消化,能消暑、解渴、润肺、止咳。果实含有丰富木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷等多种矿物质,大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘,助消化、治胃病,促进新陈代谢,抗衰老和美容、护肤、养颜功效。木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用,产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤,可以消暑健胃,滋补催乳。

3.苦瓜

含有独特的苦瓜甙、苦味素,可祛暑清心、除闷热,对胃热、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,在燥热的夏天,女性常敷用冰过的苦瓜片,可以立即解除肌肤的干燥,苦瓜还能滋润和白皙皮肤,镇静和保湿肌肤。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分,有助控制血糖,预防糖尿病。苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有减肥功效。苦瓜内含有奎宁,能刺激子宫收缩,引起流产,孕妇应少吃为佳;血压、血糖低,脾胃虚寒者也不宜多吃。

 4.冬瓜

 性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴功效。可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜含维生素C较多,钾盐含量高,纳盐含量较低,高血压、肾脏病、水肿病患者宜食。冬瓜中的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪;冬瓜不含脂肪,热量不高,可防止发胖,帮助体形健美。冬瓜皮烧汤可治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热,是炎夏的清凉饮料。但脾胃虚寒、阳气不足、阴虚消瘦者不宜服食。

5.丝瓜  

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 性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,起到抗病毒、防癌的目的。因其有通经活络、行气化瘀的作用,可帮助产妇下乳;月经不调、身体疲乏者可多吃丝瓜。长期食用或使用丝瓜液擦脸,可使皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。不过久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人少吃为宜。

6.南瓜

   具有补益气、消炎止痛、降糖降脂等功效。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成。南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β-胡萝卜素具有护眼、护心作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞出现。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,多食南瓜对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。可用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤、烫伤;内服能驱蛔虫。孕妇经常食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等并发症,促进血凝,预防产后出血。
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